俺のコラボカフェ：Menu 009 「ときめきメモリアル」の虹野沙希が作るお弁当を考察

　4Gamerをご覧の皆さん，恋していますか？　突然失礼しました，クッキングエンターテイナーの大西哲也です。実際に恋をしているかどうかはさておき，ゲームの中でも一大ジャンルである「恋愛シミュレーションゲーム」といえば，どのタイトルを思い浮かべますか。

　私の青春時代は恋愛には無縁でしたが，その代わり（？）恋愛シミュレーションは数多くのタイトルをプレイしてきました。今回はその中でもいわずと知れた大ヒットシリーズ「ときめきメモリアル」の思い出を語っていきます。

　ときめきメモリアルの素晴らしいところは，ただ女の子と仲良くなるわけではなく，恋愛に至るまでの様々な要素を表現しているところだと思います。女の子に好かれるためには努力が必要であり，状況に合わせたデートプランの選択や言葉選びをし，偶発的なイベントやアクシデントも乗り越えなくてはなりません。さらに好感度を高めるだけではなく，“不満を解消する”といった高度なコミュニケーションも求められます。
　恋愛という漢字すらまともに書けなかった少年にとって，深い思い出と厳しさを心に刻んでくれたゲームです。forever with you。

今回イメージしたのはPlayStation向けに発売された「ときめきメモリアル 〜forever with you〜」に登場するお弁当です

　登場するヒロインやサブキャラクター達も非常に魅力的で，それぞれの少女たちに特別な思い入れがあり，語ればキリがないのですが，今回はこのコーナーのメインテーマでもある料理に焦点を当ててみましょう。もう，おわかりですね。そう，虹野沙希さんが作ってくれたお弁当です。

　“頑張る人を応援するのが趣味”と運動部のマネージャーを務める虹野沙希。明るく健気で彼女自身も頑張り屋さんでさらに

・攻略するのにそれほどパラメーターを上げなくても良い
・どこにデートへ連れて行っても文句を言わない
・ほかの女の子とデートをしても，それほどヤキモチを妬かない

　と，まさに男の（私の）理想を体現したような存在です。モテないわけがありません。
　彼女とのイベントの中で印象的なエピソードはなんと言っても，手作り弁当を一緒に食べること。これはやはり嬉しかったですね。

　年齢を重ねる過程でさまざまな経験を積んで汚れてしまった今では，「本命の女の子だったら嬉しいけどそうじゃなかったら困るし，そもそも付き合ってもいないのにちょっと重いな……」と思わないでもないですが，ここは素直に嬉しかったあの頃を思い出し，憧れの虹弁を考察します。

　ふりかけごはんや肉団子にポテトサラダ，ミニトマト，卵焼きも入っています。赤，緑，黄色，白という美味しい料理の色どりの基本をしっかりと押さえつつ，栄養バランスも良さそうです。さらに成長期の男子に嬉しい，ご飯多めです。材料費もそれほどかからない，控えめで誠実な彼女を表したようなお弁当ですね。

　一見，高い技術が必要なメニューではないように見えますが，卵焼きはかなり難しい料理だと思います。火加減，火の入れ具合，巻く技術……，どれも経験が必要です。

　しかし，卵焼きはいくつか科学的な理論が分かれば上達への近道が見えてきます。出来一つでお弁当全体の印象が大きく左右する重要なおかずですから，気合いを入れたいところです。またお弁当だけではなく，日頃のおかずやお酒のおつまみにもオススメなので，今回は友人や家族を唸らせる卵焼きを作ってみましょう。駆け抜けてゆく，私のメモリアル！

■材料
卵　2個
砂糖　大さじ2
みりん　小さじ1
醤油　小さじ1/2
塩　ほんの少し
サラダ油　適量

卵，砂糖，みりん，醤油，塩はすべてボウルに入れてよく混ぜておきます。しっかりと混ぜますが，あまり泡立てないでください

卵焼きにはくっつかないフライパンの使用が必須です。可能なら銅か鉄が良いのですが，テフロン加工のものでも良いでしょう。丸い普通のフライパンでも作れます。中〜強火でフライパンを熱し，しっかりと油を引きます。入れすぎた油は小皿に入れます。小さく畳んだキッチンペーパーも用意しておきます

箸に少しつけた卵がジュワっと泡立って焼けるくらいの温度になれば準備完了。卵を少量流しいれて全面に広げます

奥から手前に巻いていきます。巻き終わったら奥へ移動させます。ここでキッチンペーパーに染みさせた油をフライパンに再び引きます

卵を少量流しいれて全面に広げます。巻いた玉子焼きの下にもしっかりと流しいれます

卵がなくなるまで上記の工程を繰り返して，厚く大きくしていきます。ある程度強火で火を入れることにより，卵の水分が水蒸気となりふっくらと仕上がります。また，少々焼き目をつけることにより，香ばしい香りと味がプラスされます

フライパンの奥で形を整えて，完成です。巻きすで巻いて形を作ってもよいでしょう

今回作り方を紹介したのは卵焼きだけですが，ふりかけご飯やミートボールを入れれば，それっぽくなります

実食

　早速，食べてみましょう。これは，ときめきうまい！
　今回はお店で食べるような「だし巻き卵」ではなく，家庭の料理をイメージした甘い卵焼きにしました。非常に優しい味です。お弁当に入れる卵焼きは，関西風のだし巻き卵よりも，砂糖が多く水分の少ない関東風のほうが，保存性も高くオススメです。

　こうして作ってみて改めて分かったことは，一人分だけ作るのは非常に難しいということです。虹野さんの2度目のお弁当イベントでは「中身はあまりかわりばえしないけど」と言っていることから，肉団子やポテサラなどは作り置きしていたのかもしれないですね。う〜ん，やりくり上手。さらに好きになってしまいますね。

　これを食べたら勉強も仕事も頑張れそうです。みなさんも頑張っているあの人，いつもお世話になっているあの人に手作り卵焼き，そして手作り弁当を作ってみませんか？


　さあ，今回のメニューはいかがでしたでしょうか。実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。あわせて，感想や作って欲しいメニューなどの意見もどうぞ。また，今回もメニューを作ってみた動画は「COCOCOROチャンネル」でも公開予定ですので，そちらもご覧ください。それでは，またお会いしましょう！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■
あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBARCOCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　そんなシェフはここまで虹野さんについて熱く語っておきながら，実は「古式ゆかり」推しなのだとか。まあ，天然な女の子ってかわいいですよね。

※次回の掲載は2019年11月23日を予定しています