俺のコラボカフェ：Menu 042　「UNDERTALE」の「バタースコッチシナモンパイ」で悲しみの連鎖を断ち切る

　4Gamerをご覧の皆様こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。様々なゲームをテーマにした料理をプロ料理人が本気で作って勝手に発表する「俺のコラボカフェ」。今回もよろしくお願いします。

　皆さんは，「UNDERTALE」をご存知でしょうか。2015年にPC版が発売されるや否や，海外のゲーマーから非常に高い評価を受け，日本でも英語版をプレイする人や，非公式の日本語化パッチを作ってしまう有志まで現れるなど，かなりの盛り上がりを見せたRPGです。2017年には日本語版も発売され，そのファンは今も増え続けています。

　一見レトロゲーム風のグラフィックスで，それほどすごいゲームだと思わなかったのですが，プレイしてみるとシナリオ，ゲームシステム，音楽，グラフィックス，すべてが計算されつくされ，高い次元で表現されている，確実に歴史に残す名作だということに気づきました。


　本作がすごいPRGである理由はいくつもあるのですが，なんと言っても，徹底的に作り込まれたマルチエンディングのシステムが秀逸です。

　「誰も死ななくていいやさしいRPG」をキャッチコピーにしていますが，死ななくて「いい」だけであって，主人公を操作しているプレイヤーの選択（主人公の選択じゃないところがポイント）次第で，モンスターを殺すこともできます。そして，その行動によってストーリーが分岐していくだけではなく，2周目以降のプレイでは以前の周回での行動に応じてもキャラクターとの会話内容やストーリー分岐/エンディングも変わっていくのです。

　戦闘も一般的なRPGのコマンド選択式のバトルに，シューティングゲームの要素を組み合わせた独自のシステムを採用することで，飽きることなく楽しめます。また，難度も絶妙です。
　そんな名作をアメリカ人のゲーム開発者/作曲家であるトビー・フォックス氏はほぼ1人で作り上げたというのですから驚きですね。作曲家としての実力も，本作の素晴らしい音楽を聴けばすぐに分かりますし，サウンドトラックも大ヒットしています。

　さて，このゲームにも印象的な料理が登場します。それが「バタースコッチシナモンパイ」です。ゲーム序盤に登場する「トリエル」という，母親のように優しいモンスターが作ってくれます。
　「バタースコッチ」とは，砂糖とバターとクリームを混ぜたキャンディのような菓子で，アメリカではケーキなどにもよく使われるようです。スターバックスのラテにもなったようですね。てっきりスコッチウイスキーの風味を効かせた大人のケーキかと思いました。日本ではバタースコッチが手に入りにくいので，代用した材料で作ってみたいと思います。

■材料
冷凍パイシート　1枚
砂糖　30g
水　15ml
バター　20g
牛乳　50ml
生クリーム　100ml
卵黄　2個
コーンスターチ　大さじ1
シナモン　小さじ1/2

冷凍パイシートを常温で柔らかくして綿棒で伸ばし，クッキングシートを引いた耐熱皿の内側に広げる

鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ，カラメルを作る

バターを入れて溶かす

火を止めて牛乳と生クリームを入れて混ぜる

別のボウルで卵黄にコーンスターチとシナモンを入れて混ぜる

別のボウルで作ったものも鍋に入れて弱火にかけながらよく混ぜる。もったりしてきたらクリームの完成

パイの内側にクリームを流し込む

180℃に余熱したオーブンに入れ，20分焼く

焼き上がったら粗熱を取り，冷蔵庫でしっかりと冷やす

実食

　早速食べてみましょう。


　「HPが　まんタンになった。」

　バタースコッチクリームの甘さとほろ苦さ，しっかりと焼いた香ばしさがサクサクのパイによくあいます。工程が多いよう感じるかもしれませんが，実際にやってみるとそれほどでもありません。

　とても優しい味で，家庭で食べるお菓子としてこれ以上ないくらいに優秀です。子供の頃に食べたら，一生忘れない思い出になることでしょう。UNDERTALEを途中でやめてしまっていた人も，このパイを食べてトリエルの愛情の深さを思い出し，もう一度ケツイを新たに，真のエンディングに向かって進んでほしいです。

　今回のメニューはいかがでしたでしょうか？　実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。それでは，またお会いしましょう！　したっけ！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■
　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！シェフはUNDERTALEの戦闘シーンの音楽と軽快なアクションが好きすぎて，暇があればプレイ動画を見漁るようになり，今では有志が作ったUNDERTALE風アレンジ動画にハマっているとか。本作はアレンジがしやすいのも，愛され続ける理由かもしれませんね。

※次回の掲載は2022年8月27日を予定しています