「Fate/Grand Order」の宮本武蔵ちゃんに「武蔵野うどん」を食べさせたい。俺のコラボカフェ：Menu 043

　4Gamerをご覧の皆様こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。様々なゲームをテーマにした料理をプロ料理人が本気で作って勝手に発表する「俺のコラボカフェ」。今回もよろしくお願いします。

　皆さんは，スマホ向けRPG「Fate/Grand Order」（iOS/Android）をプレイしていますか。2015年のサービス開始時もかなり話題になりましたが，ストーリー，キャラクター，イベントの追加をやり続け，7年も人気が続いているすごいゲームです。

　「Fate」シリーズを中心にTYPE-MOON作品の登場キャラクターたちが夢の共演を果たすというのは，ファンとして嬉しいです。奈須きのこ氏をはじめ錚々たるメンバーが紡いだシナリオは重厚ながら，ライトユーザーにも分かりやすい作りになっているというのも，新規プレイヤーが多くなった理由の一つなのではないでしょうか。

　魅力的なサーヴァントが多数登場しますが，今回フォーカスするのは「宮本武蔵」です。言わずとしれた大剣豪ですね。本作では女性として登場します。Fate/Stay nightでもアーサー王が女性になっていましたし，このあたりの設定に違和感はありません。

　宮本武蔵はとても明るい性格で，人生を楽しみながらも，剣の境地へと到達すべく研鑽を続ける実直さも兼ね備えています。主人公のことを「食い扶持の面倒を見てくれる」と言ったり，「空腹時にメシを奪われること」が大嫌いで修羅のごとく怒り狂うなど，食に関するエピソードも多いです。

　宮本武蔵はうどんが大好物らしく，作品中でも様々なイベントにうどんが関わってきます。うどん屋では大食い記録634杯を記録し，バレンタインイベントではうどん（だんごとセット）をプレゼントされ，極めつけはFateで非常に重要なアイテムである「聖杯」でうどんを茹でて，大事件を引き起こしたりもしています。

Fate/Grand Order 5周年記念広告 under the same skyでの宮本武蔵のイラスト

　彼女は「たいていの事はうどんに学べば見えてくるものです。剣の伸びとか，粘りとか，腰とか，旨味とか。」と語るほどうどん好きです。その情熱に敬意を評してか，FGO5周年を記念して行われた，日本全国の美しい風景とキャラクターたちがコラボする企画「under the same sky」では，香川県でうどん100杯を食べると意気込む彼女が見られました。

　日本には様々なうどんがありますが，その中でも今回ひときわ注目したいうどんがあります。それが「武蔵野うどん」です。

　武蔵野うどんは，全国的な知名度はあまり高くないかもしれませんが，埼玉県南部から東京の多摩地区あたりを「武蔵野」といい，その地域で取れた小麦を使い，固くて食べごたえのあるおいしいうどんです。

　史実の宮本武蔵は現在の岡山県あたりの出身とのことで，直接の関係はないかもしれませんが，うどん全般を愛する彼女にはぜひ食べてほしいです。それでは，令呪を以て（自らに）命ずる。「武蔵のうどん」を手打ちせよ！

■材料
中力粉　300g
水　120ml
塩　12g

塩を溶かした水の2/3を粉全体に混ぜ，そぼろ状にする

残りの水1/3を入れ，全体をまとめる

丈夫なポリ袋に生地を入れ，踏みながら捏ね→折ってまとめるを繰り返す

生地を常温で2時間ほど寝かせる

中力粉で打ち粉をしながら薄く伸ばす

折りたたんで，好みの太さに切る

たっぷりのお湯で15〜16分茹で，冷水で締める

実食

　完成です。武蔵野うどんは冷たい麺を熱いつけ汁につけるのがメジャーなようです。今回は豚肉とネギをたっぷり入れた「肉汁うどん」にしてみました。


　非常にコシがあり，噛みごたえのあるとてもおいしいうどんになっています。おもわず，これを依代にして武蔵ちゃんを召喚できるのではないかと思うほどに。このコシの秘訣は，粉に対して水の割合が少ないのと，しっかりと踏む作業を繰り返すことです。

　捏ねたり打ったりする作業はとても楽しく，良い運動にもなるので，案外剣のトレーニングにも通ずるところがあるのかもしれません。今後開催するコラボカフェでは，うどんはぜひ武蔵野うどんにしていただきたいです（ご依頼お待ちしております）。

　今回のメニューはいかがでしたでしょうか？　実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。それでは，またお会いしましょう！　したっけ！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　TYPE-MOON作品を愛してやまないシェフだが，FGOは未プレイなんだとか。原作ファンほどスマホゲーになると手を出さないという現象は「あるある」ですが，今回の記事がきっかけで興味が湧き始めたとのこと。他の料理も探して再現し，コラボカフェの依頼を勝ち取っちゃってください。

※次回の掲載は2022年9月24日を予定しています