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「あんスタ！！」CAFE CINNAMON ニキズキッチン第4回収録現場の潜入レポート。山口智広さん＆大須賀純さんがトムヤムクンをつくる！

2021/08/26 12:00 　Happy Elementsがサービス中の「あんさんぶるスターズ！！」（iOS / Android / PC。以下，「あんスタ」）の配信番組CAFE CINNAMON「ニキズキッチン」の第4回が，YouTubeの「あんスタチャンネル」にて2021年7月30日より配信となっている。
　MCには山口智広さん（Crazy:B 椎名ニキ役），今回のゲストには大須賀 純さん（Valkyrie 影片みか役）を迎え，トムヤムクン作りに挑戦した。本稿では収録の様子をフォトレポートでお伝えしつつ，収録後のキャストコメントもお届けする。

第4回ゲストは大須賀 純さん！
実は長い付き合いの2人，料理中の相性は……？

　オープニング，山口さんがカメラに向かって「ちょりぃ〜っす！　姐さん，今日のご飯は何がいいっすかね〜？」とニキのセリフを披露したあと，今日調理するトムヤムクンにちなみ「サワディーカップ！」とタイ語で挨拶する。
　今回のゲストは，山口さんとは10年以上もの長い付き合いだという影片みか役の大須賀 純さんだ。スタジオに現れた大須賀さんは，山口さんとカメラの前のキッチンで向かい合っている状況を「なんか変な感じがする」と照れる姿を見せる。そして，山口さんが「あんスタ」に参加することになったのを本人より先に知ったというエピソードを明かし，2人で「（こうして共演できることが）嬉しい」と笑いあい，和やかなムードとなった。


　今回，2人がトライするメニューは「トムヤムクン」だ。大須賀さんはここ数年でタイ料理が好きになったそうだが，お店でしか食べたことはないと話す。しかし山口さん曰く，今回の「トムヤムクン」は食材集めがやや大変だが，調理はすごく簡単なのだという。その話を聞いて大須賀さんは，「じゃあ見てる！」と宣言し，笑いが起きる。

　調理がスタートし，ここでさっそく「ニキズポイント」だ。最初のポイントは，「トムヤムクン」はエビでダシを取ることだという。“手伝う気ゼロ”で構えていた大須賀さんだったが，山口さんに「手伝ってくれません？」とお願いされ，「仕方ないかな……」と優しさ（ツンデレ？）を見せ，殻剥きを手伝うことに。2人でエビの頭を取って殻をむき，竹串を使って身から背わたを取る工程に入る。


　準備をしながら，大須賀さんが「最近作って美味しかったのは？」と尋ねると，山口さんは「トムヤムクン！」と即答。山口さんが（料理は）ちゃんと監修していると話すと，大須賀さんは「大人になったねぇ……」と感心する。また，大須賀さんの家には「あんスタ」の声優陣が遊びに来ることもあるそうだが，一番来ているのは山口さんとRa*bits 紫之創役・高坂知也さんの2人だそうだ。

　そして，食事の栄養バランスや体型の話に。お互い（イベント等で）衣装を着ることもあり，撮られた写真や映像がずっと残るため気をつけたいと話す。ちなみに山口さんは，ALKALOIDとCrazy:Bのメンバーによるライブ「Kiss of Party」で，気合を入れて前髪を切りすぎていたのだそうだ。気になる人は，DVDなどでぜひチェックを……！

2人並んで作業。気の置けない仲な空気が伝わります

　次に，エビの殻を炒めてダシを取る工程へ。大須賀さんは，山口さんがコンロの火をつける時や水を入れる際，「大丈夫？」と語りかけ，これまでの配信をしっかりチェックしていることをうかがわせる（コンロのエピソードは当番組の第2回，水については第1回の配信またはレポートを参照）。さすが「あんスタ」ガチ勢というところか……。


　このほかの材料は，山口さんが生で食べられるくらい大好きだというパクチー，バイマックルー（コブミカンの葉っぱ），レモングラス，カー（タイ版のショウガ），ホームデーン（タイ版の玉ねぎ），唐辛子などだ（※カーやホームデーンは手に入りやすい代わりのものでもOKとのこと）。エビのダシを取っている間，2人はこちらの準備に入る。常備するくらいショウガが好きな大須賀さんによれば，ショウガは意外と納豆にも合うのだという。

洗い物をしながらポーズを決めてくれた大須賀さん。イメージはお手伝いさん（？）

　ここで，大須賀さんが「あんスタ」でやってみたいという企画として「あんさんぶるオジサン」（通称「あんオジ」）を挙げる。企画では“ガチ”で「あんスタ」をプレイしているキャストを呼び，攻略やイベントストーリーなどの感想を語り合いたいそうだ。大須賀さんが“プロデューサー”として出たいというこちらの提案，ぜひ実現が待たれるところである。

　次の「ニキズポイント」は，エビのダシには味噌の旨味が溶け込んでいるので，アクは取りすぎないようにすることだ。いい具合にダシが取れたらスープを濾し，エビの頭を戻してから野菜を投入。少ししてからきのこ類やミニトマトとチリインオイル（干しエビの調味料）を入れ，再び煮込む。なお山口さんによれば，こうした珍しい調味料は新大久保で手に入るそうだ。

スープをザルにあけ，殻をよけます

味見は大切！　自分好みに調節を

　材料が煮込めたら，甘みとまろやかさを足すココナッツミルクとナンプラー（魚醤）を入れる。味見した山口さんが少し味が濃いめだと言ったので，水を足し，ライムを絞って完成……と言いかけたところで痛恨のミス！　なんと，バイマックルーを入れ忘れてしまったことに気づいてしまう。ちなみにバイマックルーは，本来であればミニトマトと同じくらいのタイミングで鍋に入れるのがベストだそうだ。そしてこの時間を利用して（？）CDの宣伝をしつつ，煮込み終わったスープにパクチーを飾って無事に完成！　大須賀さんがみかボイスでナレーションを録り終わると，いよいよ実食タイムへ。


　実食では，山口さんに「今日の料理は100点満点で何点？」と聞かれた大須賀さんが，「89点」と回答。マイナスポイントの理由は「自宅で作るのがやっぱり面倒」で10点，山口さんの痛恨のミスで1点とのこと。これを受けて山口さんは，「じゃあ自分が作って持っていくか，大須賀さんの家で作ります！」と答えていた。なお，「トムヤムクン」は池袋の常設店舗「CAFE CINNAMON」で2021年8月1日から10月31日までの予定で提供中だ。

実食でも笑いが絶えず。2人ともエビの美味しさに感動していた

◆収録後コメント

4Gamer：
　収録の感想をお聞かせください。

大須賀 純さん（以下，大須賀さん）：
　美味しかった。

山口智広さん（以下，山口さん）：
　それだけですか!?（笑）

大須賀さん：
　いや，美味しかったし楽しかったよ！

山口さん：
　僕は今回で4回目ということで，初回よりは少し慣れたかなと。いつも仲良くさせていただいている大須賀さんに来ていただけたので，すごく話しやすくて楽しかったです。食材を入れ忘れちゃったのは，和気あいあいになりすぎた大須賀さんのせいだと思います（笑）。

大須賀さん：
　俺，今日あまり仕事しに来た気がしない（笑）。うちに遊びに来てもらって何かやってるのとあまり変わらなかった感じだった。

山口さん：
　大丈夫，エビの殻も剥いてくれたし！（笑） いやでも本当に嬉しかったですね，普段からすごく仲良くしてくださってるので，僕も感慨深いものがありました。

4Gamer：
　収録中も仲の良さが伝わりました。では，お互いの料理の工程を10点満点で採点していただくとしたら何点ですか？

山口さん：
　大須賀さんはもう10点ですよ！　言ったことを全部やっていただいたので。

大須賀さん：
　逆に言われたことしかやってないけどね……（笑）。

山口さん：
　でも，何も間違えてないじゃないですか！　僕はどうですか？

大須賀さん：
　うーん……8点。

4Gamer：
　マイナス2点の内訳はなんでしょうか……？

大須賀さん：
　まあやっぱり葉っぱの入れ忘れでしょ（笑）。あと，ちょっと水を足したところかな。まあ，今日外も暑かったしね！

山口さん：
　いやそれ関係ないと思う（笑）。でも料理ってレシピがあるけど，イマイチなのにそのまま食べるよりは，自分の好みに寄せていったほうがいいと思うので。

大須賀さん：
　レシピは基準だもんね。それを工夫したり付け足したりして，自分好みにするっていう。

山口さん：
　そうですね。もし，味が濃かったら薄くしてください（笑）。

4Gamer：
　今日，収録中に「料理は100点満点で89点」と大須賀さんがおっしゃっていましたが，山口さんはいかがですか。

山口さん：
　味は100点です！　あ，でも今後もミスは無しにしていきたいので……厳し目に採点して60点で。今日こそは完璧にやりたかったんですけど，なかなか上手くいかないですね（笑）。

4Gamer：
　次も楽しみですね。大須賀さんが話していた「あんオジ」も期待しています。

山口さん：
　もしかしたらあの話のくだり，カットされてるかもですよ（笑）。

大須賀さん：
　まじか！ 主題歌も決めてるんだよ，「あんさんぶる体操」を替え歌にしたいんだよ……！

山口さん：
　気になる人はぜひ，楽しみにしていてください（笑）。

4Gamer：
　本日はありがとうございました！

こちらは山口さん考案の「4Gamer」ポーズ！

YouTubeの「あんスタチャンネル」 　

「あんさんぶるスターズ！！」公式サイト

「あんさんぶるスターズ！！Basic」ダウンロードページ

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「あんさんぶるスターズ！！Music」ダウンロードページ

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（C）2014-2019 Happy Elements K.K

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